Het Slinger Diner is voor buurtbewoners uit de Vliert/ de Muntel en de Orthenpoort.
Er kunnen op maandagavond 16 personen aanschuiven en voor het bedrag van 5 euro genieten van wat Irma heeft gekookt. Een hoofdgerecht en een dessert.
Er is ook een Slinger Diner op de dinsdag en dan kookt Hennie. Beiden zijn om 18 uur. Aanmelden kan bij Anneke Baks, opbouwwerker bij Farent: 0655322304
Irma en ik hebben afgesproken in de Slinger. Ze komt enthousiast binnen. We krijgen thee aangeboden en ons gesprek is al begonnen.
Irma heeft nooit voor groepen gekookt. Samen met haar man had ze een zakelijk telefonie bedrijf. Haar man was algemeen directeur en Irma deed marketing en communicatie. Dat liep heel goed en ze vond het werk erg leuk. In 2020 kregen ze een fantastisch aanbod van een bedrijf om het telefoniebedrijf over te nemen. Na wat wikken en wegen besloten ze met het bedrijf in zee te gaan.
Ondertussen was Irma ook raadslid in de gemeente Buren. Een gemeente die bestaat uit verschillende gemeentes die onderling nogal van elkaar verschillen. Van boeren, middenstanders tot streng gelovige gereformeerden. Raadslid zijn waar veel geregeld wordt in achterkamertjes en de uitkomst zelden is wat er afgesproken is, dat was wel een dingetje voor de meer directe Irma.
Nadat het bedrijf verkocht was en ze besloten om naar
's-Hertogenbosch te verhuizen, is ze ook gestopt als raadslid Ze besloot alleen nog dingen te doen waar ze blij van wordt en waar ze contacten kan leggen wat ook wederzijds is. Via een vrijwilligerscentrale zag ze dat de Slinger een kok zocht. Dat doet ze nu een jaar met volle overtuiging. In de morgen haalt ze de boodschappen. In de middag zorgt ze dat alles gesneden is samen met haar vaste snijhulp Yvon.
Daarna gaan de pannen op het vuur. Irma noemt zichzelf een Jamy Oliver kok: gemakkelijke recepten die goed smaken! Ze kookt uitgebreid en zorgt dat er altijd wat extra porties zijn.
Vaak komen de mensen al om 16 uur binnen voor de gezelligheid. Het is duidelijk dat Irma dat ook waardeert en ze komt er graag even bij zitten als ze tijd heeft. Om 18 uur wordt het eten uitgeserveerd. Irma schuift ook aan en dan is het genieten, zowel van het eten als van de mensen.
Irma: 'Ik geef graag. Ik ben de eerste die zegt: ik kom wel. Nee zeggen is niet altijd gemakkelijk, maar kan het inmiddels wel'.
Maria
